O Centro de Educação Ambiental São Bartolomeu atua na perspectiva do estímulo à criação e execução de projetos de Estudos e Intervenção nas escolas, de forma que alunos e professores sejam incentivados a apontar os principais problemas dos locais onde vivem. Daí decorre a elaboração de uma estratégia de ação,de onde surgem projetos consolidados na prática com o aval coletivo. Desta experiência registramos cinco projetos de educação ambiental, na área do Subúrbio Ferroviário de Salvador, constantes do Programa Memorial Pirajá, com o apoio da Pró-reitoria de Extensão da Universidade Federal da Bahia. São os projetos:

• (Co)operação Lixo
• Recreativo - Roda Peão
• Memória Oral do Bairro
• Biblioteca Comunitária
• Espaço Verde.

Na Bahia finaliza-se mais uma etapa de cursos sobre ervas medicinais e experiência com orquestra de berimbaus.

Durante o ano de 2001, o CEASB executará dois importantes projetos:

• Projeto de Desenvolvimento Comunitário de Combate à Violência na Bahia

Estes projetos serão realizados em 14 municípios da Bahia e 42 de Alagoas considerados extremamente pobres. Serão ministrados cursos para formar jovens empreendedores sociais, visando mobilizar as comunidades para enfrentamento às questões da violência e da pobreza. A parceria é com o Governo Federal.